Fondue Bourguignon

Ingredientes

Carne de buey, 1/2 kilo
Aceite de cacahuete1 taza
Tomillo1 ramita
Laurel1 hoja
Salsa de tomate picante
Salsa de soja
Salsa aliolí
Salsa de curry

Elaboración:
Cortar la carne en cubitos. Calentar el aceite en el recipiente de la fondue junto con el tomillo y el laurel y cuando esté caliente pero sin humear, retirar las hierbas aromáticas.Poner el recipiente en el soporte de la fondue con el quemador de alcohol encendido, y situarlo en el centro de la mesa. Pinchar la carne en los tenedores largos de cada comensal y freír al gusto de cada uno. A continuación, mojar en la salsa elegida.